昨夜の晩御飯のおかず「唐揚げ」が余っていたので唐揚げ丼にしてみました。

ネギを1/3ほどみじん切りにし、ポン酢（※ごま風味ポン酢(甘口)）に浸し、そこに唐揚げを投入。

タレを絡めてから丼に入れたご飯の上に唐揚げを並べ、絡め終えたタレをネギと共にぶっかけます。

仕上げに「七味唐辛子」をサッと二振り。

甘味に負けない七味のピリッとした辛味がいい刺激になります。

※最近個人的にブームのポン酢。甘酢が既に出来上がっているのでコレにとろみをつけたら「甘酢あんかけ」になる。