江戸の世に生まれてから四百年。
長年にわたるご愛顧の賜物であると、
皆様に心より深く感謝申し上げます。

手前どもは今日まで「七色唐辛子」の味を守り、
時代と共に深化してまいりました。

初代からしや徳右衛門から受け継がれてきた
この味を守り次へ伝えてゆく－
七色とこの先も歩み続ける所存でございます。