浅草 やげん堀 七味唐辛子本舗

七味について

黒胡麻

黒胡麻

 胡麻には酸化を抑制し、老化を防ぐビタミンEをはじめとしビタミンB1やB2、動脈硬化を防ぐリノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれ、血中脂質を調整する効果が高いことが知られています。
抗酸化物質を多く含むゴマの有効成分(ゴマリグナン)は、活性酸素を除去して過酸化脂質の生成を防ぎ、細胞の老化やガン化を抑制する効果が期待されています。また、血管に付着する悪玉コレステロールを防ぐだけでなく、血中のコレステロールを減らす不飽和脂肪酸も含まれているので、動脈硬化の予防にも期待されています。
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